かねさか

• 久兵衛から独立された店主による近年すごく勢いのあるお店

• 料理、ドリンク、接客の全てが高いレベル

• 銀座はカウンターのみで、職人の高いレベルの寿司を味わえる

• 仕事が丁寧

• ワインにもこだわっており、おすすめやペアリング等スタッフに任せるのも、料理をさらに美味しくしてくれる